新華社《瞭望》聚焦長春雙陽:傳統鹿鄉致富有“鹿”-新華網
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2023 11/13 13:53:22
來源:新華社

新華社《瞭望》聚焦長春雙陽:傳統鹿鄉致富有“鹿”

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  ◇長春市雙陽區鹿鄉鎮有300多年人工養殖梅花鹿的歷史,素有“中國梅花鹿第一鄉”的美譽

  ◇如今,鹿鄉鎮鹿業年總產值68億元,鹿茸總產、單產、優質品率和出口創匯率穩居全國各縣(區)之首

  文∣《瞭望》新聞周刊記者 張博宇

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  長春市雙陽區推動梅花鹿產業與旅游業多元融合。圖為長春市雙陽區鹿鄉鎮人工養殖的梅花鹿(2020 年7 月 18 日攝) 受訪者供圖

  養了38年梅花鹿的農戶李占洋承包了更多土地,謀劃繼續擴大養殖規模;29歲的“鹿三代”張哲源辭職回鄉,將“鹿”電商做得風生水起;品牌創始人王艷梅帶領企業持續探索精深加工技術,把更多優質鹿產品推向市場……

  這是長春市雙陽區鹿鄉鎮的一幅“逐鹿”群像,這里有300多年人工養殖梅花鹿的歷史,素有“中國梅花鹿第一鄉”的美譽。

  近年來,傳統鹿鄉抓住機遇,充分釋放梅花鹿產業優勢,做好產業融合、文化融入、科技融通、人才融留,扶持農戶增收擴產,吸引年輕人創新創業,搭建平臺培育產業集群,圍繞致富“鹿”,寫出富農經。

  一產擴模提質

  筑牢特色產業根基

  “8斤多,嘴頭飽滿,根細上沖,顏色也正”,最近,鹿鄉鎮養鹿20多年的杜金寶收獲了兩只種鹿的鹿茸,品質極佳,讓他愛不釋手。

  梅花鹿自古被視為健康、吉祥的象征,漢代時就有“鹿身百寶”的說法。作為傳統藥用動物,從鹿茸到“皮、毛、骨、血”,再到鹿胎、鹿筋等,都具有很高的藥用和食用價值。

  2020年5月,經國務院批準,梅花鹿、馬鹿、馴鹿列入《國家畜禽遺傳資源目錄》,家養梅花鹿不再被認定為國家一級保護動物,為我國鹿產業規?;l展提供了政策支持。

  在此背景下,吉林省提出“發展千億級梅花鹿產業”目標,力爭養殖梅花鹿100萬只,實現全產業鏈產值1000億元。

  發展千億級梅花鹿產業,品種是根基。鹿鄉鎮有梅花鹿遺傳資源和品種優勢,為許多像杜金寶一樣的鹿農提供了機會。

  “目前產業發展的重點是擴模提質,把雙陽梅花鹿的種群優勢釋放出來?!敝袊巩a業國家創新聯盟常務副理事長、雙陽區鹿業商會會長李冰說。

  為此,當地制定了“精養鹿、養精鹿”的目標,圍繞加快優良品種普及進程,大力培育優質雙陽梅花鹿種群。利用現有的“雙陽梅花鹿”和“東大梅花鹿”優勢品種,鼓勵養殖大戶發揮示范帶動作用,扶持零散小戶學習新技術、引進新品種。使鹿鄉鎮鹿存欄增長到18.5萬只,占全國六分之一,發展養鹿戶1萬多戶,中小型鹿場1400個。

  如今,梅花鹿產業成為當地農民增收的致富“鹿”。

  “我現在飼養1000多只梅花鹿,每年都在鹿鄉鎮周邊雇人、購入飼料。此外,我們還承包流轉2600多畝土地,帶動周邊100多戶農戶增收?!甭灌l鎮養鹿大戶李占洋說。

  “一只成年公鹿每年可割兩次鹿茸,大約收入1萬元?!崩畋f,養鹿戶以前的小目標是萬元戶,現在正奔著更大的目標努力。

  二三產賦能增效

  引入返鄉創業新變量

  走在鹿鄉鎮的鹿鄉大街上,沿街兩側有上百家鹿產品專賣店。各類鹿產品琳瑯滿目。在一產擴模提質的基礎上,當地圍繞鹿元素,以技術賦能發展二三產業,高附加值商品不斷涌現。

  據介紹,鹿鄉鎮以梅花鹿為主要原料的系列產品有滋補食品、保健食品、養生酒、鹿茸化妝品四個系列,現有食品系列已達到82個品種。

  “現在,我們還開發了凍干粉技術,把客戶群延伸至青年一代,通過片劑、粉劑,讓鹿產品走得更遠?!奔质¢L生鹿業有限公司銷售經理李亞娜說。

  當地還以文化賦能,做活“鹿+”產業,形成經濟發展的文化動能。

  在鹿鄉鎮,鹿文化融入樓體立面、廣場綠地;趙氏鹿茸炮制技藝、鹿神舞分別進入省級、市級非物質文化遺產名錄;全鹿宴精致美味,滿足食客味蕾;中國雙陽梅花鹿采茸節、鹿文化節、鹿鄉大集等活動,提升鹿鄉品牌美譽度;中國雙陽梅花鹿博物館落成,吸引八方來客……

  二三產業快速發展,吸引了更多農民創新創業、年輕人返鄉創業。目前,全鎮鹿業養殖熟練工近8800人,持證鹿業經紀人2000余人,專業營銷人才隊伍1800余人,其中45歲以下青年人占總人數的46%,成為促進當地發展的新變量。

  今年29歲的張哲源是“鹿三代”。2018年他回到家鄉,在父輩經營鹿產品的基礎上二次創業,建起20人團隊,與深加工企業合作,生產膠膏、壓片糖果、固體飲料、滋補酒、開袋即食鹿肉等深加工鹿產品,消費群體明顯增加。

  現在,張哲源還培養了電商直播團隊和分布在全國各地100多人的微商團隊。他說:“通過直播銷售,深加工鹿產品經常供不應求?!?/p>

  如今,鹿鄉鎮全鎮經銷店鋪上千家,直播帶貨、創客創意、電商銷售等新業態新模式成為交易新常態。產品遠銷歐美、日韓、東南亞等多個國家和地區,鹿業年總產值68億元,鹿茸總產、單產、優質品率和出口創匯率穩居全國各縣(區)之首,鹿鄉鎮已經成為全國最大的鹿產品集散地。

  平臺政策雙保障

  產業有序發展

  鄉村宜業,產業是基礎,平臺、政策是保障。鹿鄉鎮副鎮長何婷婷介紹,鹿鄉鎮以建平臺為核心,聚攏產業發展有生力量。鼓勵企業通過平臺,向科技要競爭力、要生產力。

  為此,鹿鄉鎮一方面謀劃建設梅花鹿產業特色小鎮。瞄準“中國鹿港”定位,探索實施“企業+政府+市場”特色產業小鎮運行模式,為鹿業小微企業、規模養殖大戶轉型升級提供資金、智力等全方位支持。

  另一方面,建設起集“生產+加工+科技+營銷”于一體的國家級鹿業現代農業產業園。目前,園內已有從事鹿業領域的新型經營主體208家,鹿產品精深加工企業9家,省級以上農業產業化龍頭企業3家、市級以上農業產業化龍頭企業13家。

  此外,當地與高校院所緊密合作,打造產學研用一體化平臺,成立吉林省首家梅花鹿產業研究院和中國雙陽梅花鹿產業技術創新戰略聯盟,逐步形成應用轉化一批、攻關研發一批、后續儲備一批的自主創新產品研發格局。

  政府搭臺,企業唱戲,政策捧場。鹿鄉鎮以政策規范為保障,拓寬“雙線”交易市場、打造誠信交易環境。

  例如,當地持續強化鹿產品倉儲、加工、物流、凍庫、貿易等配套服務,特別是暢通中歐班列“長滿歐”、中韓(長春)國際合作示范區等開放通道,推動梅花鹿等特色優勢產品走出國門。

  再如為加快推進梅花鹿產品追溯體系建設,鹿鄉鎮引入鹿業大數據云平臺,通過身份識別、大數據等技術手段,實現養殖、加工、銷售全程可追溯,保證鹿產品安全。

  鹿鄉鎮還通過耳牌掌握梅花鹿的生活習慣,監測心率、運動量等,據此判斷梅花鹿身體狀況,及時調整飼喂策略。雙陽區博文鹿業良種繁育有限公司負責人張學偉介紹:“這樣不僅養鹿更加科學,鹿產品也能夠全程可追溯,讓鹿鄉鎮走出去的產品質量站得穩、叫得響?!?/p>

【糾錯】 【責任編輯:邵守志】
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